週末に作った抹茶のスコーン。抹茶のパウダーと緑茶の葉を刻んだものを混ぜ込んで。初めての試みでしたが、お味のほうは、なかなかいけます♪香りはあまり感じませんが、抹茶の味がちゃんと伝わってくる、やさしいスコーンになりました。
焼き色が足りなくて、外観がなんだかひ弱な印象のスコーン。もう少しだけ長くオーブンに入れておくべきだったかもしれないですが、お味のほうは私の好みに仕上がりました。平日の朝食に、ランチのお供に・・・。直径が3-4cmほどで、とても小さく作ったので、食べやすい=食べ過ぎて危険。
by forestlily
| 2008-10-16 20:32
| Baking
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