なんだか前後してしまいましたが、先週作った紅茶のクッキー。紅茶の葉がたくさんあったので、アールグレイを使って。葉をたくさん入れたわりには、焼いている間は紅茶の香りはしないのですが、口に入れた瞬間にふわりと香る紅茶が、なんともいえない♪生地に混ぜる前に葉を少しだけ刻んでおいたのですが、焼き上がりは香ばしくて、なんとも好みの感じに出来上がって大満足。昨日はこのクッキーを、アイスクリームに添えておやつに。
クッキーって、時々失敗するんです。なぜかチョコレートチップの入ったクッキーは失敗ばかり。どうしてかな?チョコレート大好き人間としては、ぜひともマスターしたいクッキーなのにー。コツや、おいしく簡単にできるチョコレートチップのクッキーのレシピがあれば、ぜひ教えてください!
by forestlily
| 2008-08-03 20:03
| Baking
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